2.燥湿除寒：苔苗和草果都具有燥湿除寒的功效，能够帮助身体排出多余湿气，缓解因湿气过重引起的身体不适。对于湿寒体质的人群来说，苔苗羹是一道理想的食疗佳品。
3.温补脾胃：苔苗羹中的良姜具有温补脾胃的功效，能够缓解脾胃虚寒引起的胃痛、腹泻等症状。同时，苔苗羹还能促进食欲，改善食欲不振的情况。
4.美容养颜：苔苗羹中的食材和药材都具有一定的美容养颜功效，能够改善肤色暗沉、皮肤粗糙等问题。长期食用有助于使皮肤变得光滑细腻、有弹性。
5.祛痰截疟：苔苗羹中的药材配方有助于祛痰截疟，对疟疾、痰饮痞满等症状有一定的辅助治疗作用。同时，苔苗羹还能缓解脘腹冷痛、反胃呕吐等不适症状。 注意事项 适宜人群 适合体质虚弱、中气不足、湿寒体质、消化不良、免疫力低下以及需要美容养颜的人群食用。 禁忌人群 胃热、便秘、上火以及孕妇等人群应谨慎食用苔苗羹，以免加重症状或对身体造成不良影响。 不宜同食 并无明确的同食禁忌。
食用方法 煮食 将苔苗洗净切碎备用；羊肉切成小块焯水去腥；草果、良姜等药材洗净备用。将焯水后的羊肉放入锅中加适量清水煮沸后撇去浮沫；加入草果、良姜等药材继续煮炖至羊肉熟软。加入苔苗碎继续煮炖片刻后加适量盐调味即可食用。
